প্রোবায়োটিকের শুকানোর প্রক্রিয়া স্থির করুন

প্রোবায়োটিকের শুকানোর প্রক্রিয়া স্থির করুন

প্রাকৃতিক জগতে অণুজীব একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অণুজীবের তুলনামূলকভাবে স্বল্প প্রজন্মের সময়কাল থাকে, উত্তরণ প্রক্রিয়ায় এটি মিউটেট এবং এমনকি মারা যাওয়ার উচ্চ ঝুঁকি থাকে। এটি সূক্ষ্ম স্ট্রেনের ক্ষতি হতে পারে।

স্ট্রেনের সংরক্ষণ প্রধানত ম্যানুয়াল অবস্থার উপর নির্ভর করে, স্ট্রেনের বৃদ্ধি এবং বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপ কমাতে, এই পদ্ধতিতে, মিউটেট হওয়ার হারও হ্রাস পায়। এই পদ্ধতিটি সাধারণত মাধ্যমের মধ্যে বিদ্যমান সর্বনিম্ন স্তরের পুষ্টি বজায় রাখে, অক্সিজেনের অভাব, শুষ্কতা এবং কম তাপমাত্রা নিশ্চিত করে যে স্ট্রেন সক্রিয় অবস্থায় নেই। হিমায়িত শুকনো কৌশলটি অণু-জীব সংরক্ষণের ক্ষেত্রে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান রাখে। যাইহোক, এর কঠোর অবস্থার কারণে, বিশেষ সরঞ্জাম প্রয়োজন, এবং প্রক্রিয়াটি উপলব্ধি করা বেশ কঠিন।

ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ শুকানোর প্রক্রিয়া একটি শুকানোর প্রক্রিয়া পদার্থকে ডিহাইড্রেট করার জন্য পরমানন্দ নীতি ব্যবহার করে। হিমায়িত হওয়ার পরে, ভ্যাকুয়াম অবস্থায় পদার্থগুলি উত্তপ্ত হয়।

ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ শুকানোর কৌশল হল আর্দ্রতা পদার্থকে শক্ত অবস্থায় জমা করা, তারপর পানির উচ্চতা কম-তাপমাত্রা এবং কম চাপের অবস্থায় পদার্থকে পানিশূন্য করতে পারে। যেহেতু লিওফিলাইজেশন প্রক্রিয়াটি কম তাপমাত্রা এবং কম পরিমাণে অক্সিজেন পরিবেশের অধীনে ঘটছে, তাই বেশিরভাগ প্রাণী ধীরে ধীরে প্রতিক্রিয়া দেখায়, তাই পদার্থের আসল গঠন এবং আকৃতি খুব বেশি পরিবর্তন হবে না। আপাতত, ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ শুকানোর কৌশল বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়েছে।

ফ্রিজ শুকানোর প্রোবায়োটিকের মধ্যে 6 টি ধাপ রয়েছে:

1. খামির, স্ট্রেপটোকক্কাস ফ্যাকালিস, ল্যাকটোব্যাসিলাসকে যথাক্রমে 8 - 10% পরিমাণে ইনকুলেট করুন, তারপর ইস্ট টিয়ারপটোন আগার মিডিয়ামে ইস্ট রাখুন, অন্য দুটি প্রোবায়োটিক দুটি ভিন্ন এমআরএস মিডিয়ামে;

2. ইনোকুলেটেড স্ট্রেনগুলি 37-39 temperature তাপমাত্রায় এবং 0.3 ~ 0.6 কেজি/সেমি চাপে পাত্রে গাঁজানো হয়। গাঁজন প্রক্রিয়ার সময় খামিরের অক্সিজেনের প্রয়োজন হয় এবং অন্য দুটি প্রোবায়োটিক হল অ্যাসেপটিক এয়ার ফারমেন্টেশন;

3. সেন্ট্রিফিউগাল মেশিনে আলাদাভাবে গাঁজানো স্ট্রেনগুলি রাখুন, 2000-2500fpm শর্তে মেশিনটি পরিচালনা করুন, ব্যাকটিরিয়ার স্লাড সেন্ট্রিফিউগেশন দ্বারা প্রাপ্ত হবে;

4. ব্যাকটেরিয়াল স্লাজে প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট যোগ করুন, এবং স্ট্রেন এম্বেড করুন;

5. যথাক্রমে স্ট্রেনগুলি শুকিয়ে নিন;

6. উপরে উল্লিখিত সমস্ত ফ্রিজ শুকনো গুঁড়ো মেশান