ডুমুর ফ্রিজ ড্রায়ারের উন্নয়নের বাজার আশাবাদী
ডুমুর ফ্রিজ ড্রায়ারের বিকাশ প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। প্রথমত, জমাট-শুকনো ডুমুরগুলি ফল প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির ক্ষেত্রের অন্তর্গত, বিশেষত একটি জমাট-শুকনো ডুমুর যা তাজা ফলের রঙ এবং পুষ্টি, ভাল পুনর্বাসন, হালকা ওজন বজায় রাখতে পারে এবং ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটির প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি। হিম-শুকনো ডুমুর প্রযুক্তির উন্নতি ফল গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাতকরণের বিকাশে সহায়তা করেছে। নিম্নলিখিত বিষয়গুলি থেকে নিম্নলিখিতটি ব্যাখ্যা করা হয়েছে:
প্রথমত, ডুমুর গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের মান বেশি
যেমনটি আমরা সবাই জানি, ডুমুরের পুষ্টিগুণ এবং medicষধি মানের বিস্তৃত রয়েছে, এটি একটি বিশেষ ফল এবং প্রাকৃতিক বোটানিকাল ওষুধ, যা জিজি কোট নামে পরিচিত, একবিংশ শতাব্দীতে মানব স্বাস্থ্যের পৃষ্ঠপোষক সাধক। জিজি কোট; যাইহোক, ডুমুর পরিপক্ক হওয়ার পরে, তাজা রাখার সময়কাল খুব কম 2-3 দিন হয়, এটি তৃপ্তি দেওয়া এবং পচন করা সহজ। সম্পূর্ণ পরিপক্ক ফলটি কেবলমাত্র 1 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রাখা যায় এবং স্বল্প তাপমাত্রায় চিকিত্সার পরে পৃথক জাতের তাজা রাখার সময়কাল প্রায় 1 সপ্তাহ হয় is উত্পাদন ক্ষেত্রের বেশিরভাগ ডুমুর স্থানীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, কিছুটা নতুন বিক্রি বাদে।
দ্বিতীয়ত, চিরাচরিত ডুমুর প্রক্রিয়াজাতকরণের ত্রুটি
বর্তমানে উৎপাদনে বিভিন্ন ধরণের প্রক্রিয়াজাত ডুমুরের জন্ম হয় যেমন শুকনো ফল, সংরক্ষিত ফল, জাম, পানীয়, ফলের ওয়াইন, ফলের চা, টিনজাত খাবার ইত্যাদি but তবে নিম্নলিখিত সমস্যাগুলি রয়েছে।
(1) প্রসেসিং প্রযুক্তি পিছিয়ে, ফলের উপস্থিতি গুণমান, টিস্যু কাঠামো এবং পুষ্টির সংমিশ্রণ ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় এবং শারীরবৃত্তীয় সক্রিয় উপাদানগুলির ধরে রাখার হার কম;
(২) বালুচর জীবনকে প্রসারিত করতে এবং স্বাদে উন্নতি করতে, বিভিন্ন খাদ্য সংযোজনকারী এবং সংরক্ষণকারীদের সংযোজন স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ; স্টোরেজ এবং পরিবহণের পরিবেশ এবং স্থানের জন্য বিশেষ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে যার ফলস্বরূপ সঞ্চয় এবং বিক্রয় যেমন পুনরাবৃত্তি ব্যয় বৃদ্ধি পায়।
তৃতীয়ত, ডুমুর জমাট ড্রায়ারের অ্যাপ্লিকেশন সুবিধা
ভ্যাকুয়ামের অধীনে, পরমানন্দের নীতিটি ব্যবহার করে, প্রাক হিমায়িত ডুমুরের আর্দ্রতা বরফটি গলে না ফেলে জলের বাষ্পে ডুবিয়ে সরাসরি বরফ থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, ফলে উপাদানটি শুকিয়ে যায় এবং traditionalতিহ্যবাহী ডিহাইড্রেশন কৌশল দ্বারা সৃষ্ট বর্ণহীনতা এবং গন্ধ এড়ানো হয়। সর্বাধিক পরিমাণে কাঁচামালগুলির উপস্থিতি গুণমান এবং পুষ্টির মান বজায় রাখতে পুষ্টিকর, দুর্বল পুনঃপ্রসারণ ইত্যাদির বৃহত ক্ষতির ত্রুটিগুলি, পণ্যগুলিতে ভাল পুনঃহরণ কর্মক্ষমতা, হালকা ওজন এবং স্থায়িত্বের সুবিধা রয়েছে। এটির মূল খাবারের আকৃতি, রঙ, সুগন্ধি, স্বাদ, পুষ্টি, ভাল পুনর্বাসন, হালকা ওজন এবং ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করার সুবিধা রয়েছে।
চতুর্থ, অর্থনৈতিক উন্নয়ন, বাজার চাহিদা
ডুমুর লাইফিলাইজারের দ্বারা উত্পাদিত হিম-শুকনো ডুমুরগুলি সরাসরি খাওয়া যেতে পারে এবং বিশেষ উপলক্ষে যেমন পর্বতারোহণ, নেভিগেশন, বিমানচলাচল, অ্যাডভেঞ্চার, মাঠের যুদ্ধ ইত্যাদির একটি অপূরণীয় অবস্থান থাকতে পারে তবে এটি সুবিধামত খাবারের সামঞ্জস্যের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে বা বিক্রিও করা যায় the বিশ্ববাজার. বিক্রয় মূল্য গরম বায়ু। 4-6 বার শুকনো খাবার, 15-20 গুণ দ্রুত খাবার।
