1. প্রশ্ন: যখন কাচের আবরণ এবং ঠান্ডা কূপ উপরে এবং নীচে সংযুক্ত থাকে তখন উপাদান তাপমাত্রা এবং ঠান্ডা কূপের তাপমাত্রার মধ্যে এত বড় পার্থক্য কেন?
উত্তর: কারণ ভ্যাকুয়ামের অধীনে, তাপ আর বাতাসের মাধ্যমে প্রেরণ করা যায় না।
2. প্রশ্নঃ ভ্যাকুয়াম পাম্প করার সময় কম্প্রেসার সবসময় চালু থাকে কেন?
উত্তর: কম তাপমাত্রায় ফ্রিজ ড্রায়ার রাখা হিমাঙ্কের পরে নমুনায় জলের ক্রমাগত পরমানন্দের জন্য সহায়ক। প্রক্রিয়ায় উত্পন্ন জলীয় বাষ্প হিমায়িত হবে এবং আবার ঠান্ডা ফাঁদে সংরক্ষণ করা হবে এবং ফ্রিজ-শুকানোর পরে ডিফ্রস্ট করা হবে।
3. প্রশ্ন: হিমায়িত-শুকানোর শেষে উপাদানের তাপমাত্রা কেন প্রায় একই বা পরিবেষ্টিত তাপমাত্রার চেয়েও বেশি?
উত্তর: যদিও ভ্যাকুয়াম অবস্থায় অভ্যন্তরীণ তাপ বায়ু দ্বারা উপরে এবং নীচে পরিচালিত হতে পারে না, তবে উপাদান ট্রে, ডায়াফ্রাম এবং হাউজিং সংযুক্ত থাকে এবং তারা নিজেদের মাধ্যমে তাপ স্থানান্তর করতে পারে। উপরন্তু, মেশিনের অপারেশন কিছু তাপ উৎপন্ন করে, তাই উপাদান তাপমাত্রা এটি থেকে আসে। ঠান্ডা ফাঁদ প্রাচীর উপর অভিনয় কম্প্রেসার দ্বারা ঠান্ডা ফাঁদ তাপমাত্রা উত্পাদিত হয়.
4. প্রশ্ন: হিমায়িত-শুকানোর শেষ সময় উপাদান তাপমাত্রা দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে?
উত্তর: না। জুই ফ্রিজ-শুকানোর জন্য উপযুক্ত সময় অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে নির্ধারণ করা উচিত কারণ উপাদানের তাপমাত্রা শুধুমাত্র প্রোব সেন্সর তাপমাত্রাকে প্রতিনিধিত্ব করে, যার প্রকৃত পরিস্থিতির সাথে ত্রুটি থাকতে পারে। যাইহোক, উপাদান তাপমাত্রা একটি অক্জিলিয়ারী রায় শর্ত হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে. সর্বোপরি, উপাদানের তাপমাত্রা কেবল তখনই ধীরে ধীরে বাড়তে শুরু করবে যখন উপাদানের আর্দ্রতা পরমানন্দের হার এমন একটি ডিগ্রিতে হ্রাস পাবে যা উপাদানের তাপমাত্রায় পরিবেষ্টিত তাপমাত্রার বৃদ্ধি অফসেট করার জন্য অপর্যাপ্ত।
5. প্রশ্ন: ফ্রিজ-ড্রাইং শেষে ডিফ্রস্ট করার জন্য আপনার কি এখনও কম্প্রেসার চালু রাখতে হবে?
উত্তর: ফ্রিজ-শুকানোর পরে, কম্প্রেসারটি প্রথমে বন্ধ করতে হবে এবং তারপরে এটি টিপতে ডিফ্রস্টিং কী টিপুন। অন্যথায়, কম্প্রেসার সব সময় চালু থাকলে, ঠান্ডা কূপের তাপমাত্রা বাড়বে না এবং বরফ গলবে না।
