বড় ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রায়ারে প্রাথমিকভাবে দুটি অংশ থাকে: একটি রেফ্রিজারেশন সিস্টেম এবং একটি ভ্যাকুয়াম সিস্টেম। প্রসেস করা আইটেমগুলিকে একটি কম তাপমাত্রার ভ্যাকুয়াম পরিবেশে রাখা হয়, যেখানে বাতাসের আর্দ্রতা বরফে পরিণত হয়। তারপরে বরফটি খুব কম চাপে জলীয় বাষ্পে পরিণত হয় এবং একটি ভ্যাকুয়াম পাম্প দ্বারা নিষ্কাশন করা হয়, প্রক্রিয়াজাত করা জিনিসগুলিকে শুকিয়ে যায়। রেফ্রিজারেশন বা ভ্যাকুয়াম সিস্টেমে ব্যর্থতা প্রক্রিয়াকরণে বাধা দেয়। অতএব, ফ্রিজ ড্রায়ারগুলির দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। স্বাভাবিক উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য যেকোনো ত্রুটি দ্রুত সংশোধন করতে হবে। এই সরঞ্জামগুলির জন্য দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতিগুলি নিম্নরূপ:
I. ভ্যাকুয়াম সিস্টেমের রক্ষণাবেক্ষণ
ভ্যাকুয়াম সিস্টেমে প্রাথমিকভাবে ভ্যাকুয়াম পাম্প, সামনের চেম্বার, পিছনের চেম্বার, চেম্বারের ভালভ, মাশরুম ভালভ, ছোট প্রজাপতি ভালভ এবং ভ্যাকুয়াম সিলিকন টিউব থাকে।
1) কর্মক্ষমতা বজায় রাখতে নিয়মিত ভ্যাকুয়াম পাম্প তেল প্রতিস্থাপন করুন।
2) ভ্যাকুয়াম পাম্প শুরু করার আগে, তেলের স্তর পরীক্ষা করুন (এটি দৃশ্য গ্লাসে প্রায় 1/2 পূর্ণ হওয়া উচিত)।
3) চেম্বারটি খালি করার আগে, পাম্পে আর্দ্রতা এড়াতে পিছনের চেম্বারটি শুষ্ক রয়েছে তা নিশ্চিত করুন, যা পাম্পের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে।
২. একটি বড় ডাইরেক্ট এয়ার ফ্রিজ ড্রায়ারের রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের রক্ষণাবেক্ষণ
ফ্রিজ ড্রায়ারের রেফ্রিজারেশন সিস্টেমে প্রাথমিকভাবে একটি কম্প্রেসার, এক্সপেনশন ভালভ, ওয়াটার-কুলড কনডেনসার, বাষ্পীভবন, তেল বিভাজক, গ্যাস-তরল বিভাজক, সোলেনয়েড ভালভ, ম্যানুয়াল ভালভ, চাপ পরিমাপক, চাপ নিয়ন্ত্রণকারী এবং ফিল্টার ড্রাই থাকে।
দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণের প্রধান উপাদানগুলি নিম্নরূপ:
1) দৈনিক রুটিন পরিদর্শন। পরিদর্শন প্রাথমিকভাবে অন্তর্ভুক্ত:
① সমস্ত প্রয়োজনীয় ভালভ খোলা আছে কিনা পরীক্ষা করুন।
② চেক করুন যে কম্প্রেসার চাপ স্বাভাবিক সীমার মধ্যে আছে।
③ শীতল জলের চাপ এবং তাপমাত্রা স্বাভাবিক কিনা তা পরীক্ষা করুন৷
④ চেক করুন যে কম্প্রেসার তেল রিটার্ন এবং তেলের স্তর স্বাভাবিক।
⑤ কম্প্রেসার অপারেটিং সাউন্ড স্বাভাবিক কিনা তা পরীক্ষা করুন।
⑥ রেফ্রিজারেশন পাইপিংয়ে অস্বাভাবিক কম্পনের জন্য পরীক্ষা করুন।
⑦ কম্প্রেসার এবং সম্প্রসারণ ভালভের তুষারপাত পরীক্ষা করুন। পরিদর্শনের সময় কোনো অস্বাভাবিকতা ধরা পড়লে, সম্ভাব্য নিরাপত্তা ঝুঁকি দূর করার জন্য কারণ চিহ্নিত করা এবং তাৎক্ষণিকভাবে সমাধান করা উচিত।
2) যখন একটি বড় ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রায়ার একটি বর্ধিত সময়ের জন্য ব্যবহার করা হয় না, তখন রেফ্রিজারেন্ট ফুটো প্রতিরোধ করতে কনডেন্সারে থাকা উচিত। উত্পাদনের সময়, রেফ্রিজারেশন সিস্টেমটি নিয়মিতভাবে ফুটোগুলির জন্য পরিদর্শন করা উচিত যাতে কোনও ফুটো যেমন অপর্যাপ্ত রেফ্রিজারেন্ট, অবিলম্বে সমাধান করা হয়। সরঞ্জামের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত না করার জন্য এটি সময়মতো পূরণ করা উচিত
