সবুজ পরিবেশ বান্ধব ফ্রিজ শুকানোর মেশিন

সবুজ পরিবেশ বান্ধব ফ্রিজ শুকানোর মেশিন

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ শুকানোর দক্ষতা নিয়ন্ত্রণের কারণ

(1) প্রি-কুলিং রেট এবং প্রাক-কুলিং শেষ তাপমাত্রা।

প্রি-কুলিং রেট অপ্টিমাইজেশান হিমায়িত প্রক্রিয়াটি বিভিন্ন শস্যের আকারের বরফের স্ফটিক ঘটবে এবং বিরক্তিকর গতির অগ্রগতিকে সরাসরি প্রভাবিত করবে। কিছু পণ্ডিত খুঁজে পেয়েছেন যে ব্লক, স্ট্রিপ এবং ফ্লেক্সের জন্য দায়ী বেশিরভাগ ফল এবং উদ্ভিজ্জ উপাদান ঐতিহ্যগত ধীর ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে। অবস্থার অধীনে উত্পাদিত খাবারের গুণমান অবনতি হয়, এবং ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়ার অধীনে তৈরি খাবারটি একেবারেই আসল গুণমানকে মেনে চলতে পারে এবং অনুশীলনটি উপযুক্ত হিমায়িত পদ্ধতি নির্দেশ করে। প্রি-ফ্রিজিং প্রি-ফ্রিজিং রেট পণ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করে না। এটি বিরক্তিকর হারকেও দ্রুত করতে পারে।

(2) গরম করার পদ্ধতি এবং তাপমাত্রা।

বেশিরভাগ খাদ্য লাইওফিলাইজেশন উজ্জ্বল গরম ব্যবহার করে। এই পদ্ধতিটি দুটি দীপ্তিমান গরম করার প্লেটের মাঝখানে উপাদান ধারণকারী ট্রে রাখে। উপরের এবং নীচের হিটিং প্লেটগুলি (বিভাজক) দ্বারা তাপ উপাদানে স্থানান্তরিত হয় এবং গরম করার তাপমাত্রা ( বিভাজক তাপমাত্রা) আর্দ্রতার অগ্রগতির সময় উপাদানের বরফের স্তরটি প্রবর্তন বিন্দুর বাইরে বজায় রাখা প্রয়োজন (যে খাদ্য সম্পূর্ণরূপে হিমায়িত, যখন তাপমাত্রা একটি নির্দিষ্ট বিন্দুতে বৃদ্ধি পায়, তখন তাপমাত্রার বিন্দু যেখানে বরফের স্ফটিক গলে যায় তা পরিমাপ করা শুরু হয় এবং সর্বাধিক মান বৈদ্যুতিক প্রতিরোধের পদ্ধতি দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে। অন্যথায়, এটি লাইওফিলাইজেশন প্রক্রিয়া এবং গুণমানকে গুরুতরভাবে প্রভাবিত করবে এবং হিমায়িত শুকনো চেহারা

পরামিতি

আমাদের সার্টিফিকেট

গরম ট্যাগ: সবুজ পরিবেশ বান্ধব ফ্রিজ শুকানোর মেশিন, চীন, কারখানা, সরবরাহকারী, নির্মাতারা, কাস্টমাইজড, মূল্য, চীনে তৈরি