শুকনো ধনিয়া বিফ স্যুপ ফ্রিজ ড্রায়ার ফ্রিজ করুন
শুকনো ধনিয়া বিফ স্যুপ ফ্রিজ ড্রায়ার ফ্রিজ করুন
শুকনো ধনে গরুর মাংসের স্যুপ অপারেশন পয়েন্ট ফ্রিজ করুন
2.1 কাঁচামাল গ্রহণ করা
কাঁচা এবং সহায়ক উপকরণগুলি তাজা হওয়া উচিত, খাদ্য সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে এবং শুধুমাত্র কাঁচা এবং সহায়ক উপকরণ পরিদর্শন পদ্ধতির গ্রহণযোগ্যতা পরিদর্শন পাস করার পরেই উত্পাদন করা যেতে পারে।
2.2 পরিষ্কার করা
বিদেশী পদার্থ অপসারণ করার জন্য পরিষ্কার প্রবাহিত জল দিয়ে উপাদান পরিষ্কার করুন। হিমায়িত গরুর মাংসের কাঁচামাল অবশ্যই একটি পরিষ্কার এবং স্যানিটারি গলানো পুকুরে গলাতে হবে। গরুর মাংস সম্পূর্ণভাবে প্রবাহিত পানিতে ডুবিয়ে রাখতে হবে। জলের তাপমাত্রা 1-5 ডিগ্রিতে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত এবং ঘরের তাপমাত্রা 15 ডিগ্রির নিচে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। এটি প্রয়োজনীয় যে মাংসের কেন্দ্রে কোনও হিমায়িত বা শক্ত পিণ্ড নেই; ফ্যাসিয়া, টেন্ডন, কার্টিলেজ, লিম্ফ, কনজেশন, চর্বি, ময়লা ইত্যাদি অপসারণ করতে হবে।
2.3 প্লাস্টিক সার্জারি
ফ্রিজ-শুকানোর জন্য উপযুক্ত আকারে কাঁচা মাংস কেটে নিন। পরিষ্কার জল দিয়ে পৃষ্ঠের রক্তের দাগ ধুয়ে ফেলুন, জল নিষ্কাশন করুন এবং একপাশে রাখুন।
2.4 রান্না করা
পার্সলে: 95 ডিগ্রি, 30 সেকেন্ডে
সবুজ রসুন: 95 ডিগ্রি, 60 সেকেন্ডে
Agrocybe aegerita: 95 ডিগ্রিতে, 30S গরুর মাংস: ফুটন্ত পানিতে 5 মিনিট।
2.5 মিশ্রিত
মসলা তৈরি: চিনি, চিকেন এসেন্স, উদ্ভিজ্জ তেল, ভোজ্য লবণ, স্টার্চ, মাল্টোডেক্সট্রিন এবং অন্যান্য সহায়ক উপকরণগুলি নির্ধারিত পরিমাণে জলে যোগ করুন এবং তারপরে সমানভাবে দ্রবীভূত করতে নাড়ুন।
মিশ্রণ 1: সিলান্ট্রো, সবুজ রসুন, চা গাছের মাশরুম একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে সিজনিং লিকুইডের মধ্যে রাখুন, ভালভাবে নাড়ুন এবং একপাশে রাখুন;
মিক্স 2: মিক্স 1 এ রান্না করা গরুর মাংস যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে নাড়ুন।
2.6 ওজন এবং লোডিং
বিশেষ ট্রে এবং উপাদানের ধরন অনুযায়ী, আকৃতি সমানভাবে লোড করা হয়।
2.7 হিমায়িত
ট্রেতে উপাদানটি দ্রুত-হিমায়িত র্যাকে রাখুন। যখন দ্রুত-হিমাঙ্কিত গুদামের তাপমাত্রা প্রায় -30 ডিগ্রিতে পৌঁছায়, তখন উপাদান ট্রেটির ট্রেটি পূরণ করুন। শুধু দ্রুত ফ্রিজার ধাক্কা. সাধারণত, হিমায়িত তাপমাত্রা 1 থেকে 2 ঘন্টা বা তার বেশি পরে পৌঁছানো যায় এবং তারপর 1 থেকে 2 ঘন্টার জন্য হিমায়িত রাখা যায়।
2.8 লিওফিলাইজেশন
হিমায়িত উপাদানটি KASSEl ফুড ফ্রিজ ড্রায়ারের ফ্রিজ-শুকানোর বিনে প্রবেশ করার পরে, এটি খালি হতে শুরু করে। যখন ভ্যাকুয়াম প্রায় 40-50mmHg এ পৌঁছায়, তখন তা উত্তপ্ত হয় এবং পরমানন্দ শুকানো শুরু হয়। সম্পূর্ণ পরমানন্দ শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, জল সর্বদা ট্রিপল পয়েন্টের নীচে রাখা উচিত, এইভাবে, উপাদানটি হিমায়িত অবস্থায় রাখা হয় এবং গলানো হবে না, এবং নিম্ন তাপমাত্রার ভ্যাকুয়ামের অধীনে ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়।
পরামিতি
মডেল | কেএফডি-100 |
ক্ষমতা (কেজি/ব্যাচ) | 1000 |
শেলফ এলাকা (㎡) | 102 |
শেলফের আকার (মিমি) | 5000*600 |
শেল্ফ পরিমাণ (স্তর) | 17+1 |
শেলফ পরিমাণ (টুকরা) | 36 |
এর মধ্যে স্থান (মিমি) | 95 |
শেলফ তাপমাত্রা (ডিগ্রী) | 120 রুম |
ওয়াটার ক্যাচার টেম্পার (ডিগ্রী) | -65±5 |
সর্বোচ্চ ক্যাচ ওয়াটার (কেজি) | 1500 |
আল্টিমেট ভ্যাকুয়াম (Pa) | 5 |
বিদ্যুৎ (কিলোওয়াট) | 232 |
ওজন (কেজি) | 20000 |
ওয়ারেন্টি:
1. আমরা গ্যারান্টি দিচ্ছি যে এখানকার পণ্যটি সেরা উপকরণ এবং শীর্ষ কারিগরের সাথে নতুন ব্র্যান্ডের তৈরি, এবং পণ্য চুক্তি এবং পরিশিষ্টে নির্ধারিত গুণমানের স্পেসিফিকেশন অনুসারে।
2. গ্যারান্টি সময়কাল গ্রহণের তারিখ থেকে 12 মাসের মধ্যে হতে হবে। এই সময়ের মধ্যে, যদি মানের সমস্যা থাকে, আমরা মৌখিক বা লিখিত যোগাযোগের মাধ্যমে সমাধান প্রদান করব।
গরম ট্যাগ: ফ্রিজ শুকনো ধনে গরুর মাংসের স্যুপ ফ্রিজ ড্রায়ার, চীন, কারখানা, সরবরাহকারী, নির্মাতারা, কাস্টমাইজড, দাম, চীনে তৈরি
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
অনুসন্ধান পাঠান