ক্যামেল মিল্ক পাউডার লাইওফিলাইজার

ক্যামেল মিল্ক পাউডার লাইওফিলাইজার

বেশিরভাগ মানুষের কাছে উটের দুধ একটি অপরিচিত পণ্য। যাইহোক, কিছু দেশে, এটি একটি অপরিবর্তনীয় পুষ্টি পণ্য। পেপটিক আলসার এবং উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য উটের দুধের উপকারিতা রয়েছে। উটের দুধের শোষণের হার প্রায় 97%-98%, উটের দুধে 8টি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা উপযুক্ত অনুপাতে। প্রোটিন পুষ্টি সরবরাহ করে এবং শরীরকে রক্ষা করে।

1. শুকনো উটের দুধের বাজারের সম্ভাবনা

উটের দুধে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা মানবদেহের জন্য অপরিহার্য। মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য উটের দুধের অমূল্য উপকারিতা রয়েছে। উটের পণ্যের উৎপাদন ও ব্যবস্থাপনা আরও সংগঠিত হয়ে গেলে, সারা বিশ্বের মানুষ উটের দুধের স্বাদ গ্রহণ করার সুযোগ পাবে। উটের দুধও মিষ্টান্ন অঞ্চলের দরিদ্র মানুষের অন্যতম উৎস।

2. হিমায়িত শুকনো দুধের গুঁড়া এবং সাধারণ ধরনের দুধের গুঁড়ার মধ্যে পার্থক্য

উপসংহার: দুধের গুঁড়া উৎপাদনের ঐতিহ্যগত উপায়ে উচ্চ তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়, যা উটের গুঁড়োতে পুষ্টির ক্ষতি করে; ফ্রিজ ড্রাই টেকনিক কাঁচা দুধের পুষ্টি, বিশেষ করে কম তাপ প্রতিরোধী সক্রিয় পদার্থ সংরক্ষণ করতে পারে।

দুধের গুঁড়া তৈরির বিদ্যমান কৌশলটি বেশিরভাগই ঘনীভূত স্প্রে এবং গরম-বায়ু শুকানোর পদ্ধতি ব্যবহার করে, যার বেশ কয়েকটি অসুবিধা রয়েছে:

(1) প্রধান প্রক্রিয়া, যেমন ব্যাকটেরিয়া হত্যা, ঘনত্ব এবং স্প্রে-শুকানোর জন্য উচ্চ-তাপমাত্রার প্রয়োজন হয়, যার ফলে প্রচুর পুষ্টির ক্ষতি হয়, বিশেষ করে দুধের গরম-সংবেদনশীল পদার্থ।

(2) যদিও বিদ্যমান কৌশলটি বেশ পরিপক্ক, সেখানে প্রচুর উত্পাদনকারী রয়েছে যা সর্বোত্তম কৌশল ব্যবহার করে। যাইহোক, দুধের বেশিরভাগ আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করার জন্য, এখনও প্রচুর পরিমাণে শক্তি প্রয়োজন। ধুলো পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহৃত মেশিনগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিদ্যুতের প্রয়োজন হয়। উপসংহারে, এই পদ্ধতির জন্য খুব বেশি শক্তি প্রয়োজন।

(3) সরঞ্জামের পৃষ্ঠে কোকিং এবং স্কেলিং করার সম্ভাবনা বেশি, যা পরিষ্কারের ক্ষেত্রে সমস্যা সৃষ্টি করে। গরম করার জন্য প্রয়োজনীয় সময়, তাপমাত্রা বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন।

(4) দুধের গুঁড়ার দ্রবণীয়তা ফ্রিজ শুকনো পাউডারের মতো তুলনামূলকভাবে এত ভালো নয়।

হিমায়িত শুকনো কৌশলের বিকাশের সাথে সাথে, শুকনো দুধের গুঁড়ো হিমায়িত করার জন্য ফ্রিজ ড্রায়ার ব্যবহারের প্রয়োগ মানুষের কাছে আরও পরিচিত হয়ে ওঠে।

পরামিতি:

গরম ট্যাগ: উটের দুধের গুঁড়া লাইওফিলাইজার, চীন, কারখানা, সরবরাহকারী, নির্মাতারা, কাস্টমাইজড, দাম, চীনে তৈরি